Как да хоствате своя серия клуб за вечеря, за да изградите усещане за общност

Създайте бюджетна, ниско стресова въртяща серия „семейна вечеря“, за да поддържате приятелства

Снимка на Kay Isabedra чрез Death to Stock.

Противно на това, което ще ви каже едно бързо търсене „как да бъдете домакин на вечеря“, партитата за вечеря не трябва да се отнасят за това, което готвите. Или настройките на мястото. Или да носите престилка („Стъпка 6“) Или дори да почистите къщата си, за да изглеждате полупрезентативно.

Вечерите са за хората, които изящат нашата трапеза и нашите непрекъснато развиващи се и преплетени отношения.

По-долу ще ви насоча към това как наистина да бъде домакин не само на една вечеря, а на въртяща серия от вечери - на бюджет - с цел изграждане и култивиране на приятелства. Тези вечери, организирани в различни домове, ще продължат и се развиват с течение на времето, докато продължавате да ги провеждате - независимо дали това е 6 седмици, 6 месеца или години. Обикновено вечерите се провеждат редовно седмично. Домакинът (или екипът домакин) приготвя и сервира вечеря в дома им; гостите просто пристигат и се наслаждават на яденето и помагат за почистването. Следващата седмица някой друг е домакин.

Сам съм правил това в два града: Вашингтон Д. и Кливланд, Охайо. Тези вечери създадоха приятелства, които просто не биха съществували по друг начин. Виждал съм тази рутина да стабилизира хората в новия им град и виждам, че служи като анекдот за февруарската простуда. Те ни напомнят всяка седмица да бъдем един с друг. Да бъде човек.

Опитът ми с тези седмични вечери се корени в стипендията на Уесли, в която бях част от колежа. Продължи в нова версия през 2015 г., лятото, което прекарах във Вашингтон. Когато се преместих в Кливланд през август 2016 г. като част от стипендията „Венчър за Америка“, приведох тази традиция на „Семейни вечери“, която ме основа на новия ми град и ми позволи да изградя силни приятелства.

Семейните вечери са въртяща серия за вечеря, обикновено в неделя вечер, сред група хора, които според мен всъщност не са роднински род. Нашата група от стипендианти на Venture for America за 2016 г. в Кливланд прие това, когато за първи път се преместихме в града; всички с изключение на 1 бяха аутсайдери за Охайо. Оттогава видяхме други класове на Кливланд от Venture for America да приемат и преосмислят тези традиции по свои собствени начини и видях, че класът ни изгражда силна общност помежду си.

В свят, който става все по-самотен, изграждането на лична общност с много време за лице е все по-ценно и може да бъде много забавно! Въртяща се серия за вечеря е чудесен начин да започнете.

Защо вечерите в общността са забавни и просто полезни за вас

Хората имат значение и въпроси на общността. Те не са само средства за постигане на целта - те имат стойност и в себе си. Вечерите осигуряват чудесен начин за свързване и почитане на тази нужда.

Науката за изолацията и самотата ясно показва, че хората, които са по-социално свързани, са по-щастливи и живеят по-дълго. Самотата корелира с множество сърдечно-съдови и възпалителни реакции на стрес. Обратно, висококачествените социални отношения имат положителен ефект върху психичното здраве, физическото здраве и по-добрите здравословни навици.

Видях страхотна възвръщаемост на инвестициите за времето, изразходвано за развитието на взаимоотношенията, които съм изградила през серията за вечеря. Например серията D.C. вечеря се проведе през 2015 г. - преди почти 4 години. Но все пак съм добър приятел и съм в контакт с около 75% от хората, които са били редовни. Буквално изпратих текстове на една от тях преди 35 минути.

В Кливланд, две години след нашето общество, 75% от нас останаха в града. Въпреки че има много фактори, поради които хората остават в един град, когато сравнявате процента на задържане на Кливланд с други градове, това е много високо и вярвам, че общността, на която семейните вечери помогнаха да се улесни, беше част от това задържане. Практиката да хостваме и споделяме ястия редовно ни караше да споделяме възможности помежду си, да изграждаме доверие, устойчивост и да се наслаждаваме още повече на новия си град.

Най-важната част всъщност не е храната (но ще ви помогна с това по-късно в тази статия). „Семейството“ идва преди „вечерята“ - това е приоритетът.

Така че, може да кажете, че се интересувате от домакинството на тези семейни вечери, има няколко неща, които се въртят през ума ви, включително: кого да поканя? Какво трябва да готвя? Наистина ли си заслужава инвестицията във времето? Колко ще струва? Ами ако имаме нулеви неща, за които да говорим или разговорът остава фокусиран върху неща, които не ме интересуват? По-долу ще успея да ви насоча през всички тези често срещани проблеми и други.

Семейната част

Семейните вечери работят добре за хора, които искрено се интересуват да се опознаят, учат се един от друг и са в състояние и желаят да се покажат. Смятаме, че това е добре за хора от кохорти, които са от време на време, като стипендианти на Venture for America, летни стажанти и хора в училище. Това може да работи за всички възрасти за хора, които споделят общ интерес, хора, които са част от една и съща религиозна група или фитнес зала или извънкласна хоби група. Открих, че хората, преминаващи през подобен жизнен етап, работят добре и за споделена група по интереси. Превъзходен пример за това са хората от ранната им до средата на 20-те години, които току-що са се преместили в нов град. Разбира се, това работи добре за вашата група приятели, които сте срещнали заедно и искате да видите още. Или дори вашето „истинско“ разширено семейство.

Открих, че в отглеждането на група има няколко различни структури:

  • Първият е песен с времеви интервал за конкретна група от хора, които ще се събират редовно за определен период от време (например учебна година или продължителност на стажа). Обикновено тази група работи или взаимодейства редовно извън вечерите по някакъв начин.
  • Втората песен продължава: по-отворена, без предварително зададена крайна дата. Те са склонни да бъдат по-социално задвижвани.

За песен с време, може да искате да имате нежни указания, препоръчващи посетителите да се присъединят, но други случайни приятели в същия град не трябва да идват. Тази вечеря е за укрепване на отношенията на хората в това едно кохортно изживяване.

За по-отворения песен може да изберете да организирате група от хора, които не споделят същия тип кохортни облигации, но създават екип в себе си. С този вид група искате да започнете с 4–6 души, които са решени да се покажат (в идеалния случай, защото те наистина се харесват един друг!). Това са хората, които могат да привлекат други хора на вечерята, така че може да разрешите на гостите да канят хора за еднократни посещения.

Важно е да бъдете всеобхватни, но ако сте твърде приобщаващи и вашата група има голям оборот, не можете да изградите последователност или интимност.

При създаването на нова група помислете кого да поканите. Искате да поканите хора, които са полезни и забавни, и да се изграждате взаимно - и да помагате в чиниите. В крайна сметка вие знаете кого каните най-добрите, така че правите „правилата“ за това кой трябва да дойде според вас.

Размерът на групата има значение. Бих препоръчал да го задържите до около 12 плюс или минус 4. Можете да започнете по-малък, като тествате това като концепция с група от 6 души, които са нетърпеливи, които се познават и които обикновено се вълнуват от вечерята. Това може да бъде лесен начин за печалба за вас, ако не сте 100% сигурни в концепцията. Ако имате страхотна вечеря и след това разкажете на другите за това, те могат да убедят хората, които може би са малко скептични за страхотността на това преживяване и можете да нараснете до оптималния размер с времето.

В големи групи (над 15) сте склонни да разговаряте само с шепа хора, с които се чувствате по-комфортно. Препоръчвам ви да работите, за да го поддържате по-малък от това, така че да е по-лесно да разговаряте с хората и всички да се опознават.

Друг фактор, който трябва да се вземе предвид, е близостта. Ако някой трябва да направи 2 промени в метрото и след това да направи пеша на 1,5 мили, не казвам, че не трябва да идва на вечеря. В D.C. имах приятели, които пътуваха 40 минути до тях! Но ще им е по-трудно да го направят и това създава препятствие. Времето за пътуване може да се съчетае по начин, който добавя достатъчно триене, за да не се стига до тази седмична рутина.

Сега, когато имаш усет кого да поканиш, искам да ти дам представа кой да не поканиш. Искате хора, които се появяват, така напротив, хората, които са склонни да не могат да присъстват последователно в последния момент, не са хората, които искате. Тези вечери работят, когато хората наистина влязат - да, това означава да се покажат, но това означава и домакинство на вечеря винаги, когато е „тяхна ред“. По същество не искате някой, който да се яви на вечери в продължение на две години като гост, но само домакин вечеря на тяхно място веднъж. Винаги има изключения: ако имате 1 човек, който прави това, и те са доста забавен човек, групата обикновено може да им издържи и леко да ги принуди да хоства повече. Но ако над половината от групата има този манталитет, вие сте обречени да удряте някои точки на триене с едни и същи хора, които винаги са домакини - и да се разочаровате от тези, които не го правят.

Като предупреждение, има моменти, в които ще имаме вечерна семейна вечеря, особено около Деня на благодарността; тези настройки за вечеря са малко по-малко интимни, но много забавни. Струва си да се съберат големи групи хора няколко пъти годишно.

По отношение на поведението / правилата / етикета, можете и трябва да създадете свои собствени правила. Мисля, че понякога се прекаляваме с мисълта, че вечерята „трябва да е по този начин“ или „по този начин“, че забравяме да играем на каша и да изследваме други алтернативи. Не е необходимо да задавате официална маса, ако хората са щастливи, по-спокойни и по-удобно да седят около масичка за кафе на дивани и на пода.

Може да сте изнервени или объркани как да решите на кои хора да изпратите покана. Това е напълно добре. Също така е добре да се помни, че не всеки ще може да отиде или да иска. Това също е напълно добре и препоръчвам да не го приемате лично.

Най-добрият скрининг въпрос е следният: бих ли поканил този човек в дома си и искам да им приготвя вечеря? Ако отговорът е "не", може би не ги канете, ако е така, дайте ги!

Насоки за това да бъдеш добър гост и домакин

От моите наблюдения, ето няколко насоки, за които установих, че работят добре. Приемете и променете както щете.

Бъдете мил домакин. За да бъдете милостиви, трябва да се предпазите от преумора, като опростите и получите помощ. Виждах хостинг работата като самостоятелно усилие, но това, което също може да работи добре, е хостинг от 2–3 души като екип. Като цяло, силно препоръчвам да има повече от един човек домакин. Това помага, когато ситуацията се почувства извън контрол. Преобладаващите ситуации могат да включват нарязване на 4 глави лук със сълзи, които се търкалят по лицето ви, осъзнавайки, че имате само 2 лъжици в апартамента си, или забравяте, че имате работен срок в понеделник и хората се прибират след 20 минути. Съ-домакините ви балансират; това също е голяма дейност за изграждане на екип.

Стремете се да бъдете и гост на рокзвездата. Сведете до минимум използването на телефона; изваждайте телефона си само ако това по някакъв начин повишава опита на всеки. Бъдете в помощ на чиниите и почистете, ако е възможно (не мога да подчертая това достатъчно). Говорете с хора, които не познавате, както и с тези, с които сте запознати. Забавлявайте се и себе си и помежду си по най-добрия начин. Постоянно се стремете да се изграждате взаимно

Насърчаване на разговора

Но за какво ще говорим, когато сме готови да благодарим и да правим комплименти на домакина?

Разговорите са в основата на храненето. Разбира се, искате да запазите всичко доста естествено. Ползите от тези вечери идват от опознаването и ученето от други хора и за това не искате да сте твърди или да правите хората неудобни.

Обикновено хората искат разговорите да бъдат балансирани: забавни и леки и хумористични, но и честни и истински. Вярвам, че най-добрите групи могат да си проправят път и до двете. Понякога получавате и двете в една и съща нощ, но това може да отнеме няколко седмици или месеци, тъй като това изисква изграждане на ниво на интимност и доверие. Тези дейности за изграждане на доверие са вградени: показване за вечеря, почистване след вечеря и приемане на вечеря. Сякаш има този смисъл „ако имате достатъчно глупости заедно, за да направите лазаня за 10-те от нас, спечелихте доверието ми.“

Като цяло искате всички да имат всички да кажат нещо и да бъдат чути от всички останали. За целта може да се наложи да въведете някакво прекъсване в редовните си разговори. Тествах няколко различни „комплекта инструменти“ относно това какво да говоря по време на семейни вечери. Открих два инструмента, които работят най-добре:

  • Роза, пъпка, трън: всяка седмица всеки споделя акцента (роза), слаба светлина (трън) и нещо, което очаква с нетърпение (пъпка). Това е форматът, който използвахме по време на десерт в нашата група VFA Cleveland 2016 за две години семейни вечери. 2017 г. класът Кливланд VFA добави „гъба“ като категория, в която споделяте неудобен момент от седмицата си. Добавете гъби по ваша преценка. Тези върхове и минимуми са хубави, защото можете да мащабите колко лично искате да отидете. Например, плитка ниска е: „моята ниска беше, че валеше в ходенето ми на работа в четвъртък и панталоните ми се накиснаха.“ По-интимно ниско може да бъде „Не получих повишение, на което наистина се надявах. ”Когато вашата група става по-удобна помежду си, можете да бъдете по-уязвими.
  • Вторият формат е задаване на въпрос, на който всеки поотделно отговаря. За да бъде ясно, не само всеки въпрос ще направи. Искате да мислите за въпроси, които всъщност са интересни за задаване, отговор и сближаване на групата. Социалният психолог Артър Арон стоеше зад NY Times 36 въпроса, за да се влюби и тези въпроси са изработени научно във времето и повишават нивата на интимност и разбиране от двете страни.

През 2015 г. във Вашингтон, нашата група отговаряше на 4-6 на въпросите на Арон седмично. В един момент един от приятелите ми направи коментара „Чувствам се, че се влюбваме един в друг!“ Touché, Susanna!

Като алтернатива можете да вземете вечерите като основа, за да отговорите на един въпрос по-задълбочено. Прия Паркър, фасилитатор и автор на „Изкуството на събирането“, описва няколко еднократни вечери, които тя е домакин сред хора, които не се познават добре, но имат споделен интерес. Един формат на тези вечерни събирания е 15 тоста, където всеки от 15 гости вечеря отговаря на въпрос на голямата тема на нощта. Тези нощни теми могат да бъдат „за приятелство“, „за достойнство“ или „да се страхуват“. Всеки гост трябва да сподели история по тази тема или да разбере, че има темата. Някои са подготвени, но много гости измислят тези тостове на място. Въпросите, за да подтикнете този вид вечеря, биха могли да бъдат „какво означава приятелството за вас?“ Или „как намирате време да продължите да играете в живота си?“

Независимо дали улеснявате вечерята си с 15 тоста, социални въпроси, роза / пъпка / трън или нещо друго, това не трябва да се превръща в цялото преживяване на вечерята. Изберете един формат за генериране на разговор или друг; повече може да бъде непосилно Осигурете достатъчно място за хората да се изравнят неофициално, да се шегуват и да разказват истории. Намерете време хората да дишат и да се хранят и просто да бъдат един с друг.

По време на тези неструктурирани времена може да се случи почти всичко. Можете също така всички да решите, че нищо не би могло да бъде по-добро от това да отидете в Puxatawny, PA, за деня на суша, така че прекарвате вечерта, научавайки за странното церемониално преживяване на „вътрешния кръг“ и правите планове, които всъщност са кулминация в групово пътуване до Groundhog Дневни празненства.

Планиране и комуникация

Можете да изпращате покани и всякакви полезни последващи действия да общуват с групата предварително по имейл, GroupMe, текст и т.н. - каквото е най-лесно за вас и вашите хора.

За да се случат действително нещата, трябва да определите час и ден. Изграждането на нов навик може да отнеме време и пара. В идеалния случай, определянето на текущо време и дата ще ви помогне да го включите в календара на всеки. Ние дойдохме в неделя вечер по няколко причини. Първият беше, че едва ли някой е планирал нещо в неделя вечер и за много от нас неделя вечер може да бъде самотно / изолиращо време (чували ли сте за неделните страши?). Напълняването на тази вечер с общност е доста мощно.

Като правило, бъдете редовни, но имайте предвид в края; ангажирайте се да опитате с групата в продължение на 6–8 седмици и вижте как върви. Ако сте в едногодишно или 2-годишно общение, опитайте се да го ангажирате за това време. Всеки от вас ще се промени толкова много през тези години; това може да бъде страхотна група хора, които да осъзнаят тази промяна чрез / с.

Редувайте апартаменти / къщи седмично. Ако искате, можете да бъдете по-официални с насрочването и да имате предварителни регистрации (може да е хубаво да знаете кой хоства 2–3 седмици навън), но имайте предвид философията, че всеки ще бъде домакин навреме ,

Като инструмент за това може да работи супер лесна електронна таблица на Google, но при 2-годишното завъртане на вечерята нашата група организира следващите няколко седмици анекдотично на вечеря. Не бяхме избрали да следим / раздели кой е домакин кога, колко са платили за храна. Ако се потопите в това, може да рискувате да се възмутите. По-рано споменах, че може да имате 1-2 служители в групата си. Приемете това, но помнете, че целта ви не е да се чувствате осъдени към един човек, а да имате страхотни преживявания и спомени и да изградите общност между няколко. При този вид редовност не всеки ще може да се показва всяка седмица, така че е добре, ако посещаемостта не е винаги 100%.

Първите два месеца в поредицата за вечеря имат най-голямо значение при формирането на груповия навик. Спомням си, когато слизахме от Кливланд от земята, четвъртата или петата неделя беше пристигнала и никой не можа да бъде домакин - всички бяха твърде заети. Аз също бях твърде заета (пране, тренировка, приготвяне на храна), но тези серии вечери имаха значение за мен. Оставих всичко останало настрана за този следобед, уверих се, че е добре с моите стресирани съквартиранти (също част от групата за вечеря) и постигнах съгласието им, че ако готвя и чистя, може да имаме хора над. Казаха, сигурно, че това е добре, затова излязох и пазарувах хранителни стоки. Не, вечерята, която направих, беше забележителна (дори не си спомням каква беше), но всички се събрахме и тази традиция продължи. Ранните етапи са много крехки, така че е важно да имате резервен план / някой, който може да помогне да бъде домакин тази седмица!

Ако вашата група трябва да си почине седмица, когато е по-добре установена, това е добре! Все пак поемете ангажимент да се върнете към него.

Практически опасения за храна и готвене

Храната струва пари. Това може да се скъпи бързо, може да възразите. Това е вярно - ако решите да раздуете бюджета за храна. Но знам, че е възможно да бъде домакин на достъпна въртяща серия за вечеря. Има два начина да направите това.

Първото е, че домакините разделят цената на храната помежду си (както споменах по-горе, горещо препоръчвам да се домакинства повече от един човек, дори ако това означава да се обедините с хора, които не живеят в същия дом, където е вечерята се провежда). Докато редувате местоположения за хостинг, всеки екип домакин плаща, а когато сте гост, наистина сте гост.

Като алтернатива можете да накарате гостите да компенсират цената на храната или да я покрият сами. Изглежда, че това работи по-добре за по-краткосрочни серии или когато има хора, които влизат и излизат от вечерята, или дори когато сте по-рано в кариерата си. Това може да стане, като всеки гост Venmo е домакин $ 3–5 (невероятна стойност за вечеря) или вземе окончателната сметка и се раздели равномерно - в D.C. направихме това.

Какво да готвя

Въпреки че е чудесно да покажете фантастични кулинарни умения, целта е сериите за вечеря да се случат и не е нужно да имате супер шедьовър, за да е така. Стресирането над готвене на впечатляваща храна добавя ненужно триене и ви отблъсква отново от по-голямата цел да хоствате страхотни хора.

Ако все още се чувствате сплашени, знайте, че смешните неочаквани „проблеми“ или заблуди могат наистина да доведат до страхотни истории и моменти на свързване. Една вечер, като връщане към славните години на предучилищното образование, решихме да направим „мръсотия“ и затова добавихме шоколадовия пудинг, Ореос, дъвкави червеи и после като последна минута помислихме да сложим сурови броколи отгоре за дървета. (Имали ли сте някога шоколадов пудинг и броколи? Да, няма нужда да го правите.)

Според моя опит макароните винаги са победител. Необходимото време е минимално: вариш юфка, загряваш соса, добавяш месо, ако искаш, вуаля! (Това обикновено работи от 10 до 20 долара за 10-20 души, 20 минути време за готвене). Имате възможност да добавите салата, чесън хляб, вино и брауни в продажба (едно или две от тях може да увеличат нещата $ 30, ако пазарувате в Aldi). Можете да накълцате собствените си зеленчуци. Използвайте Zoodles. Каквото поискаш. Ако двама от вас готвят това, общата цена може да бъде 25 долара на човек. Не е лошо ... помислете за това, което ще харчите в ресторант. И хранете 8–12 души повече!

Друг чудесен вариант е чилито. Мисля, че може би е имало 7-седмично разтягане, където това бяхме три пъти в Кливланд. За да направите това, Google чили рецепта, купете много консервирани зърна, уверете се, че имате работеща отварачка за консерви, зарежете всичко в съдове за съдове предната вечер, ша-бам!

Най-важното е да го поддържате просто. Това е казано, хостингът на страхотни вечери може да бъде забавен начин да се развиете като готвач и да експериментирате малко, докато имате опит. С течение на годините. Имах няколко невероятни вечери, включително:

  • Китайска гореща саксия (благодаря на Бил и Джеф!)
  • Барбекю свинско свинско месо, сирене-джалапено царевичен хляб, зелен фасул, шишарка (благодаря Стю и Лео!)
  • Домашна пица - тесто с гарнитура за пица, осигурено за сглобяване и печене като група
  • Закуска за вечеря (благодаря Оливия!)
  • Ливан (благодаря Анджело!)

Блоговете за храна също могат да предоставят страхотни идеи. Харесвам Тейлър във вашата кухня и @butter_us_up.

Пазаруването е толкова лесно, колкото да купувате допълнително, когато отивате да си набавяте обикновените хранителни стоки. Или просто поръчайте повече храна, когато поръчате доставките си.

Почистването на дома ви предварително може да отнеме известно време и повечето хора обичат да правят това. Добре е да го използвате като детокс и подсилване, за да запазите мястото си страхотно. Но моля, не се увличайте тук Ако смятате, че ще се изкушите, задайте таймер за 20 минути. Това, което се прави, се прави, какво не, не.

Самата вечеря може да отнеме 3–3 часа, в зависимост от това дали се всмуквате във вихър от музикални клипове на Бритни Спиърс като група след вечеря.

Почистването може да отнеме 30 минути до един час, ако няколко души не са шматки и да помогнат. Насърчавайте хората да не са шматки. Поканете хора, които ще помогнат в чиниите (това са вида приятели, които така или иначе искам!) Освен това почистването не е само за почистване - време, прекарано в работа за постигане на малка обща цел с някой / група хора. Това време е ценно за изграждане на индивидуално и групово доверие и уважение.

Алтернативи на готвенето на вечерята

Ако вечерите са твърде много време или парично интензивни, за да се ангажирате, можете просто да направите десерт. Това може да включва всичко - от печене на бисквитки до закупуване на торта от магазин и ядене, докато пиете чай. Това са добри варианти. Може би за вашата група това не са вечери в неделя, а десерти на Hump Day.

Potlucks или донесете своя собствена вечеря (BYOD) също може да работи, но ние открихме, че това са по-добри като краткосрочни решения: едноседмичен заместител, когато животът е наистина луд и трябва да поддържате навика, но хората също са преплува до домакин.

Има нещо присъщо динамично и вълшебно в това да можете да се показвате за вечеря като гост и да не се налага да предоставяте нищо и алтернативно, когато е ваш ред да бъдете домакини, да готвите и да осигурите вечеря за всички останали.

Ангажимент? Да. Струва си? Много е така.

Като домакин може да отнеме до 5 часа от уикенда. 2–3, ако сте ефективни. С малка група можете да хоствате веднъж на всеки 6-8 седмици за домакина. Като гост с време за пътуване, това може да отнеме 1–3 часа от вашата неделя.

Разбира се, това може да се счита за "много". Това са истинските времеви разходи за тези неща. Но помниш ли, когато по-рано говорихме за това да сме по-щастливи и да живеем по-дълго и да сме по-изпълнени и да предприемаме произволни пътувания до Puxatawny, PA и изграждането на спомени? Да - това е цената за времето за всичко това.

Аз също го виждам по този начин: повечето хора трябва да ядат нещо в неделя вечер за вечеря и това е момент, в който вероятно няма да правите нещо супер продуктивно. Така че използването на времето да се смеете с приятелите си е по-добро използване на времето от повторението на The Office да играе на заден план, докато неистово слагате дрехите си.

В крайна сметка е необходимо време, усилия и ангажимент за изграждане на общност, но си заслужава.

Кажете ми до какви приключения и връзки водят вечерите ви!